石窯ドーム、ビストロ、ヘルシオで悩んだ末、値段とオーブンの火力に惹かれ購入しました。急に壊れたので急ぎですが調べたところ、パンやお菓子を焼いたりとオーブンを使用される方に人気のようです。
我が家もパン作りにハマっているのでこちらにしまたした。自作のピザを300°で5分焼いたところ、とても美味しく出来ました。鶏肉と野菜でおまかせ焼きをした際もとても美味しくできました。以前はビストロを使用していましたが、焼き色が薄く水分が多く出ていましたが、こちらで焼くとしっかり焼き目がつき水分でベチャベチャになることもなかったです。
以前使用していたビストロとこちらの石窯ドームを比較すると(ビストロは7年ほど前に購入なので今は更によくなってる可能性もありますが…)火力と解凍はこちらの方が優秀だと感じます。茹で野菜に関しても工程を見るとレンジで火を通したるだけでは…?と思っていましたが、じゃがいもで試したところとても美味しく出来ました。
自動調理メニューに関してはそそられるメニューがなくほとんど使用することはないかな…と思いますが、鯖はよく焼くので上手に焼けて嬉しいです!ビストロではふかし芋が美味しく出来ていたのですが、こちらだと焼き芋しかなく…(上位モデルだとふかし芋があるようです)。焼き芋はすごく美味しく出来ると見たので、焼き芋でも良いのですが皮まで食べたいので少し試行錯誤頑張ります。
庫内はビストロは天井にヒーターの菅?がありそこが掃除しにくかったですが、こちらはフラットでツルツルしていてとても掃除しやすいです。
ビストロは食パンを焼く際返さなくて良かったのですが、こちらは途中で返す必要があるのが少しめんどくさそうに感じます(我が家は滅多に食パン焼かないので気になりませんが…)。
火力故なのか蒸気がすごくて熱くなりやすかったりと少し気をつける点もありますが、火力なら間違いなく石窯ドームがおすすめだと思います!
自動調理メニューの豊富さ(自動メニューではスチームを上手く活用していたイメージ)や総合的な平均を優先するならビストロ、オーブンの火力優先なら石窯ドームかと個人的には思います。
※長くなりましたが、個人的なメモのためにも比較して記入させていただきました。